Umetnost uživanja u sendvičima

Divno iskustvo koje nastaje onog trenutka kada zagrizemo prvi zalogaj omiljenog sendviča svakako zaslužuje da ovom jelu posvetimo jedan dan u godini.

Sendviči u kifli ili tost hlebu sa suvim vratom, kulenom ili šunkom, neke su od kombinacija koje se često pripremaju kod nas, dok je spisak dodataka koje koristimo za ovo jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo dugačak i sastoji se od kupusa, majoneza, ruske salate, pečuraka u pavlaci, kečapa, krastavca, paradajza i drugih salata i namaza.

blog-midi-banner

Međutim, sendviči koje možemo naći u svetu se u velikoj meri razlikuju od domaće varijante. U nastavku pogledajte deset različitih vrsta sendviča popularnih u svetu, koje je izdvojio online servis za naručivanje hrane Donesi.com.

#1 Indija: “Vada Pav”

vadapav_

“Vada Pav” je začinjen vegetarijanski hamburger koji se priprema od slatkog krompira između dva parčeta “pav” hleba. Kao dodaci za ovaj hamburger najčešće se koriste ajvar od iseckanog kokosa, pulpa indijske urme i beli luk.

Zanimljivost:Vada Pav” nastao je kao hrana za siromašne, kako priprema ovog sendviča ne iziskuje velike troškove. Međutim, vest o ovim ukusnim hamburgerima brzo se proširila i postali su najomiljenija indijska brza hrana, a služi se i u najboljim hotelima.

#2 Malezija: “Roti John”

rotijohn_

Omlet sendvič u francuskom hlebu “Roti John” priprema se u Maleziji, Singapuru i na Bruneima. Pored toga, ovaj sendvič se može praviti i sa drugim sastojcima, kao što su mleveno meso (piletina ili jagnjetina), luk i sardine sa čili sosom od paradajza.

Zanimljivost: Roti znači hleb na malezijskom, Hindi i Urdu jeziku. Dodatak “John” unet je kao znak obeležavanja svih stvari koje dolaze sa Zapada.

#3 Vijetnam: “Bánh mì”

bahnmi_edited

“Banh mi” na vijatnamskom znači hleb i odnosi se pre svega na francuski hleb, a ovaj sendvič najčešće se priprema sa: majonezom, peršunom, belim lukom i ribljim sosom, krastavcem, kiselom šargarepom, uz dodatak svinjetine pripremljene na roštilju, pohovanog tofu sira, slanine ili šunke. U ovaj sendvič često se dodaje i pašteta zbog balansa.

Zanimljivost: “Banh mi” sendvič, navodno je izmislio Le Vo, čovek ispred svog vremena, koji se bavio uličnom prodajom frapea, krajem 20- ih godina. Nakon što je zatvorio radnju kako bi se spasao od rata 1972. godine, našao se u San Hoseu (Kalifornija) i otvorio prvu pekaru koja je prodavala “Banh mi” sendviče na području Amerike.

#4 Japan: “Katsu-sando”

Katsu-sando_

Pohovana svinjetina u belom hlebu sa kupusom. U pitanju je veoma mali sendvič, svojstven japanskoj kuluturi.

Zanimljivost: Ovaj sendvič podseća na bečku šniclu i kreiran je u Tokiju 1899. godine u restoranu “Regentei”. Sendvič je prvobitno smatran za Zapadno jelo (yoshoku) sa lokalnim elementima.

#5 Amerika: BLT

blt_

Naziv ovog jela potpuno je jasan, uzimajući u obzir sastojke od kojih se ovaj sendvič pravi, a to su slanina (bacon), zelena salata (lettuce) i paradajz (tomato). Obično se služi na tost hlebu sa majonezom.

Zanimljivost: Skraćenica “BLT” prvi put se u štampanim izvorima pojavljuje tokom 1950. godine, dok je i dan danas ovo drugi po popularnosti sendvič u Americi.

#6 Meksiko: “Cemita”

cemita_

Cemita se pravi od francuskog hleba sa jajima “brioche”. Kao dodaci za ovaj sendvič koriste se seckani avokado, meso (najčešće pržena govedina), sir, crni luk, bilje i salsa.

Zanimljivost: Poreklom iz Puebla, reč “cemita” označava kako sendvič, tako i hleb.

#7 Francuska: “Croque Madame”

croque-madame-

“Croque Madame” je ženska verzija sendviča “Croque Monsieur” i priprema se sa grilovanom šunkom, sirom – emental ili grijer i bešamel sosom. Međutim, sir se nalazi na samom hlebu, a ženska verzija sendviča ima i prženo jaje na vrhu.

Zanimljivost: Sendvič nastao u francuskim kafeima i barovima oko 1910. godine, ima i zavidnu karijeru u književnosti. Prvi put se pominje u Prustovom romanu “U potrazi za izgubljenim vremenom” (1918.)

#8 Srednji istok: falafel

falafel_

Falafel je jedna od najpopularnijih vrsta vegetarijanske brze hrane i pravi se od pohovanih kuglica sa leblebijama, povrćem, ljutim sosom i tahini sosom u pita hlebu.

#9 Germany: “Fischbrötchen”

fischbroetchen_

“Fischbrötchen” je sendvič koji se pravi sa hrskavim hlebom, ili kiflom, ribom (uglavnom je to haringa u marinadi) i crnim lukom. Ponekad se služi i sa remuladom i kiselim krastavcima. Najčešće se konzumira u severnom delu Nemačke, u regijama koje se nalaze na Severnom i Baltičkom moru.

Zanimljivosti: “Fischbrötchen” je drugo jelo po popularnosti nakon “currywurst-a”.

#10 Chile: “Chacarero”

chacarero_

Chacareros” se pravi od tanko seckanog grilovanog mesa sa paradajzom, paprikama i zelenim pasuljem.

Zanimljivosti:Chacra” u prevodu znači farma i odnosi se na sveže proizvode.

Proverite koji su to najbolji sendviči na Donesi.com! bit.ly/1Np7p5Z

blog-midi-banner

Komentar

Loading Facebook Comments ...