Pice iz različitih dijelova svijeta I dio

Jedna od najboljih stvari, kada su u pitanju putovanja, je to što nam se pruža prilika da isprobamo različite kulinarske specijalitete, a čini se da skoro svaka zemlja ima svoju verziju pice. Od tradicioalne margarite iz Napulja, pa sve do slatke i začinjene pice sa bananom i karijem koja se služi u Švedskoj, predstavljamo vam neke od najinteresantnijih pica koje možete naći širom sveta.

blog-midi-banner

Napulj

U Napulju se pica shvata toliko ozbiljno da su Napolitanci osnovali i organizaciju pod nazivom Asocijacija Prave Napolitanske Pice (Associazione Verace Pizza Napoletana), čiji cilj je da očuva njenu autentičnost. Prema pravilima pica ne treba da bude deblja od 2 milimetra, a peče se između 60 i 90 sekundi na 485 stepeni i to u kamenoj peći, uz obavezna hrastova drva. Klasična napolitanska pica pravi se od svježih sastojaka kao što su paradajz, mocarela, svjež bosiljak i bijeli luk.

Brazil

Sastojci kao što su šunka, sir, kukuruz, grašak i sredina palme, karakteristični su za Brazil.

Nju Hejven, Konetiket

U Nju Hejvenu, pica ili “apizza”, kako je tamo zovu, peče se u izuzetno vrućoj peći od cigle kako bi se na taj način dobilo posjebno hrskavo i tanko tijesto i koristi se vrlo malo sira.

Frank Pepe`s Pizzeria osmislila je Bijelu picu od školjki (White clam pie), a glavni sastojci ove pice su školjke u maslinovom ulju, origano, rendani sir i sjeckani bijeli luk.

Alsatian, Francuska

“Tarte flambée” je verzija pice koja je nastala u francuskoj regiji Alsatian. Ova pica pravi se od umotanog tankog tjesta premazanog pavlakom, tanko sjeckanog crnog luka i slanine. Peče se u peći na drva i veoma je ukusna i hrskava.

Finska

Pica Berluskoni nastala u Finskoj, pravi se od dimljenog mesa od irvasa, paradajza, sira, lisičarke i crvenog luka. Pica je dobila naziv 2008. godine, nakon što je premijer Italije Silvio Berluskoni prokomentarisao finsku kuhinju. Osim toga, ova pica osvojila je prvo mjesto na međunarodnom takmičenju održanom u Njujorku.

Koreja

U Koreji možete probati Buglogi picu od buglogija, koreanskog jela koje se obično pravi od grilovane, marinirane govedine. Pored toga buglogi pica sadrži i paradajz, pečurke, papriku i kimči, korejski dodatak jelu koji se pravi od različitog sezonskog povrća. Ukusi predstavlju slatko -slanu kombinaciju koja se odlično slaže sa kiselim ukusom Kimčija.

Čikago, Ilinois

Čikago je poznat po svojoj tanjir pici koja se peče u posebnom okruglom plehu i sadrži sir i komadiće paradajz sosa.

Indija

U indiji, najpopularnija pica pravi se od kiselog đumbira, mljevene ovčetine i indijskog sira poznatog kao paneer.

Njujork

U Njujorku najpopularnija je pica poznata po tijestu koje je po sredini tanko, a kora je nešto deblja i vazdušasta. Pica majstori najčešće picu prave uz poznato ručno bacanje tijesta i radije je peku na kamenu nego u plehu.

Francuska

U Francuskoj neizostavni sastojak za picu je jaje, koje se ili peče zajedno sa picom ili se prži u tavi i potom stavlja na picu.

Kao što možete primjetiti u pitanju nisu tipične pice koje predstavljaju kombinaciju sosa od paradjza, sira i tijesta , već pojedine zemlje koriste sastojke od kojih nikada ne bismo pomislili da napravimo picu.

Međutim, ovo je samo  dio  najinteresantnijh pica koje možete probati širom svijeta. Pratite nas na društvenim mrežama, jer vam ovih dana spremamo nastavak ove interesante priče.

Izvor: Business Insider

Komentar

Loading Facebook Comments ...