Morska trava sa ukusom slanine?

Naravno, svi znamo da je slanina ukusna.

Međutim, ako vodimo računa o ishrani, često je izbegavamo.

Ali, šta kada bismo ipak mogli da uživamo u nečemu ukusnom poput slanine, ali sa manje masnoće?

Istraživanja sprovedena na Univerzitetu u Oregonu kažu da imate sreće! Naučnici su objavili da su pronašli posebnu vrstu morske trave, koja, kada se isprži, ima isti ukus kao i slanina.

Ova ukusna morska trava poznata je pod nazivom “dulse” i kako je naučnik Kris Langdon naveo, već duže vreme se radi sa ovom novotkrivenom vrstom.

Iako je ova morska trava, zapravo i ranije bila u upotrebi, kao dodatak salatama i drugo, istraživanja su pokazala da kada se isprži poprima ukus slanine: “Slana je, a poseduje i ukus dimljenog mesa, kada je probate”, o morskoj travi dulse, navodi Langdon.

Naravno, sama tekstura ove morske trave razlikuje se od slanine, ali, kako je Langdon u nastavku dodao, ista može biti odlična zamena za one koji su prešli na vegetarijanski režim ishrane.

Osim toga, sadrži i veliki broj vitamina i minerala

Iako se vrsta ove sušene morske trave može naći u prodavnicama u SAD-u, za sada se vrsta morske trave na kojoj rade naučnici,  još uvek ne može naći u slobodnoj prodaji.

Izvor: BuzzFeed

Komentar

Loading Facebook Comments ...